品嘗日式點心不用出國,一開幕就席捲各大社群版面的「良心製菓」是間位於台中的日式點心專賣店,不僅有各式口味的烤糰子,還有柔軟好入口的美味蕨餅供大家享用,簡約和風式的內用環境更是讓許多饕客趨之若鶩,好東西、好品質都需要時間的醞釀,耐心候位的等待是值得的!

 Instagram:rx_photographer_  跟著RX一起尋找美味的角度!

良心製菓店內環境

良心製菓店面簡約日式,用餐環境為和風式塌塌米墊,因為桌數少,所以想內用需有候位的耐心,但店內愜意的用餐環境絕對值得等待,每個小木桌上都有新鮮的小花,為這小而精緻的空間增添了一點寧靜。

良心製菓烤糰子與蕨餅

店內備有烤醬油、紅豆/抹茶、枝豆(毛豆)、芝麻、烤番薯等多種口味的糰子,還有附上手工黑糖漿的蕨餅,內用低消每人一杯飲料!

▼蕨餅:裹滿黃豆粉的蕨餅再淋上手工黑糖漿的滋味,有如麻糬與涼糕的綜合體,軟綿中帶有嚼勁。清甜不甜膩~

▼紅豆抹茶糰子:紅豆餡與抹茶口味糰子的組合,糰子紮實有嚼勁,以口味來說抹茶與紅豆真的是最佳好朋友。

▼芝麻糰子:「吃過的都好評」店長自信的推薦著,有點像在吃芝麻湯圓,但不軟爛,咬起來非常過癮。

▼枝豆糰子:超特別的口味,RX推薦嘗鮮,其實就是毛豆口味,不像其他口味是甜的,但也不像醬油烤糰子那麼明確的是鹹口味,剛開始毛豆的味道不明顯,經過細嚼後會逐漸咬出香氣,與糰子的搭配是特別的味道。

▼烤蕃薯糰子:裹上蕃薯泥炙燒的烤蕃薯糰子,意外的烤蕃薯和糰子的口味與口感相輔相成,天然的香氣融合在一起,可以吃到番薯的香氣與糰子的米香。算是讓人小驚豔的口味。

▼醬油烤糰子:烤糰子經典口味,絕對不死鹹也是越嚼越香的口味,一次來四串都不嫌多(欸,只有醬油烤糰子會放上小炭爐烤,所以只要有客人點,就能拍到店員烤糰子的可愛畫面。

良心製菓菜單分享

以兩人食量而言,3-4串糰子加上各自點的飲品,差不多就有些許飽足感,如果意猶未盡,也是可以現場再加點,不過吃完不浪費是絕對的,RX是覺得無法一次吃完所有口味的話,那一來再來也是很值得的選擇XD

良心製菓店家資訊

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地址:407台中市西屯區杏林路78號1樓